Am Donnerstag, 25. April 2013, 10 Uhr, stellen wir auf den Spielplatz am Aussichtsturm im Stadtpark die erste Kinderrostbratwurst der Landeshauptstadt vor. Mädchen und Jungen der Kita „Storchennest“ dürfen die neue Wurst, das „Lümmelchen“, als erste probieren und bewerten. Offizieller Verkaufsstart der halben Bratwurst ist der 2. Mai 2013. Auf dem 4. Europamarkt der IHK auf dem Alten Markt (2. bis 4. Mai) wird die Wurst in der deutschen Hütte angeboten. Zeitgleich startet auch der Verkauf in allen Filialen der Delikata Fleisch- und Wurstwaren GmbH sowie in ausgewählten EDEKA-Märkten.

Die „Lümmelchen“ sind sozusagen die „Kinder“ des erwachsen gewordenen „Lemsdorfer Lümmel“, den es seit 2010 gibt. Er wird ebenso wie seine „Kinder“ nach einem Rostbratwurstrezept von 1924 hergestellt, das vor drei Jahren auf einem Dachboden in Lemsdorf gefunden worden war. Inzwischen werden vom „Lemsdorfer Lümmel“ jährlich fast 20 Tonnen verkauft – damit ist er die meistverkaufte Magdeburger Rostbratwurst, die innerhalb der Stadtgrenzen produziert wird. Jedes „Lümmelchen“ bringt mit rund 50 Gramm die Hälfte des Gewichts des Papas auf die Waage.

Im „Lemsdorfer Lümmel“ sind relativ hohe Milch- und Eianteile zu finden. Auch die Beigabe von Petersilie und einer speziellen Gewürzmischung ist anders als bei heute üblichen Rostbratwürsten. Dadurch sind „Lümmel“ und „Lümmelchen“ würziger als die meisten anderen Rostbratwürste. Seit Ostern 2010 wird der „Lemsdorfer Lümmel“ punktgenau nach den Vorgaben des alten Rezeptes von der traditionsreichen Magdeburger  Fleisch- und Wurstwaren GmbH „Delikata“ mit Sitz in der Liebknechtstraße hergestellt.

Die „halbe Rostbratwurst“ dürfte indes nicht nur für Kinder ein Hit auf dem Grill sein. Auch Erwachsene möchten auf einem netten Grillabend neben einer leckeren Rostbratwurst auch noch etwas anderes essen, ohne gleich nach dem ersten Würstchen ein Völlegefühl zu verspüren.